国内で生産されるバターでは最高峰といわれるカルピス
発酵バター。生乳からとった原料のクリームを乳酸菌で
発酵させたバターです。かすかな酸味とすばらしい芳香を
持っています。焼き菓子の仕込みにお使い頂くとキレの良い
爽やかな仕上がりに。料理にお使い頂いても素材の味を
引き立たせ、料理に風味を与えます。