乳酸菌を加えて発酵させたクリームを原料に作られた
風味豊かな高級発酵バターです。明治の発酵バターは
多くのパティシエやパン職人が愛用されています。
発酵バター特有の芳醇な風味の香りをお楽しみ頂けます。
焼き菓子にバターの香りとコクを残したい時には
最適のバターです。

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