きび砂糖は精製の途中の砂糖液を、そのまま煮詰めて
作ります。だから、さとうきびの風味とミネラルがそのまま
なのです。色は白砂糖と三温糖の中間で、優しい甘さの
砂糖です。白砂糖と同じようにあらゆるお菓子や料理に
幅広く使えます。
焼き菓子にご利用頂くとソフトな焼き色がつけられます。