日本を代表する強力粉で安定した生地が得られます。 市販でも同一名のブランドがありますが、業務用の このカメリアはパン業界で最もプロから愛用されている 強力粉です。 食パンからテーブルロール、菓子パン他、幅広く ご利用下さい。