パン屋さんで最も頻繁に使われている、とても扱いやすい
定番の強力粉です。お手持ちのパンのレシピ等に、強力粉と
書かれていたら、このイーグルをお使い いただけば間違い
ありません。 作業性、焼き上がりに優れており初心者の
方にもお勧めします。
また、しっかりしたパンが好きな方は、最強力粉よりも、
強力粉のイーグルをお勧めします。
フランスパン以外なら、ほとんどのパンにご使用
いただけます。