ボリュームがあり丸い花咲きの衣で、素材の色が際立つ
淡黄色の揚げ色。内装はドライでねちゃつかず、美味しい
天ぷらが調理できます。衣が素材に良く乗るため、揚げ玉の
発生も少量です。