ぱさつきのないしっとりした仕上がり。
菓子用粉は低たんぱくほど良いという常識を覆した
口解けのよさとほんのり甘い小麦の香りが特徴です。
北海道産ホクシン小麦を１００％使用。
しっかりとした食感と小麦本来の味を楽しめます。
お菓子全般にご使用いただけます。