薄力粉の代名詞とも言え、幅広く使える業務用の
薄力粉です。 一般市販用と同一名ですが、業務用に
仕上げられたプロ向の汎用薄力粉です。
クッキー、サブレやパウンドケーキなど焼き菓子用に
最適です。もちろん、スポンジケーキや天ぷら粉用としても
ご利用頂けます。