北海道産の高品質の馬鈴薯澱粉を100%使用。低温でも
早くとろみがつき、時間経過しても沈殿しにくいこちらの
馬鈴薯澱粉は多くのプロの方が愛用しています。和菓子を
作る際の手粉にもお使い頂けます。またその優れた透明度や
粘りを利用して中華料理、葛餅風の和菓子にもお使い
いただけます。