カリフォルニアで栽培されるナチュラルトンプソン
シードレス種のぶどう。約21度の糖度になった頃、ぶどうは
一房ずつ手摘みされ、太陽のもと自然乾燥してつくられた
レーズンです。自然な果実らしい美味しさで、柔らかさが
優しい味を引き立てます。
製パン、洋菓子、和菓子、冷菓、料理と幅広くお使い下さい。